Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une consommation excessive de sel peut affecter la fonctiondu système digestif. Il est donc important de modérer la quantité